Lunchrecepten en tussendoortjes


Zomerse Mango Smoothie met banaan, Chinese kool en kokos

  

 Zo nu en dan experimenteer ik een beetje en zo ontstaan er af en toe verrassende recepten. Deze mango smoothie is heerlijk zoet voor op een zomerse dag. Lekker als tussendoortje voor de zoetekauwers onder ons. 
Maar ook heerlijk als ontbijt na het sporten of wandelen

Ingrediënten

Halve mango                

1 banaan     

4 bladen Chinese kool

1 glas appelsap of sinaasappelsap

2 flinke eetlepels skyr of dikke yoghurt

handvol muntblaadjes

1 eetlepel geraspte kokos