Romige mangomousse

Introductie

Deze romige mangomousse met een vleugje biologische sinaasappelolie is een perfecte verwennerij die speciaal geschikt is voor de overprikkelde Vata dosha. Ik heb deze dan ook gemaakt tijdens de Meet & Eat voor het Platform Powervrouwen. Als onderneemster krijg je veel onderwerpen op je bord waarover je na moet denken. Dankzij de combinatie van mango en mascarpone creëer je een dessert dat helpt om te aarden en rust in je hoofd te brengen. Ontdek hoe deze ingrediënten, voor 8 tot 10 personen, passen binnen de ayurvedische principes van spijsvertering en dosha-balans.